Frittata ai tartufi
FRITTATA AI TARTUFI
ingredienti:
- 50 g di tartufi neri
- 8 uova
- 3 acciughe
- pepe
- pochissimo burro
preparazione:
Frullate insieme tutti gli ingredienti, dopo aver diliscato le acciughe. Imburrate leggermente una teglia, preferibilmente antiaderente, di 20 cm di diametro e versatevi il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa mezz'ora. Servite caldo.
calorie per persona: 120 circa
